今日も一日の始まり。
まずは、これ
全粒粉パンのパンになります、パンはたいていこの【全粒粉】のキーワードを見て買うようにしています。
全粒粉て何？
全粒粉とは、小麦の一種である。正しい読み方は「ぜんりゅうふん」もしくは「ぜんりゅうこ」。小麦をまるごと(表皮、胚芽、胚乳のすべて)を挽いて粉末状に加工したもののことを指す。ちなみに、薄力粉や強力粉といったいわゆる「小麦粉」と呼ばれるものは、小麦の胚乳のみを挽いて粉末状にしたものを指すのだ。全粒粉も小麦粉も原料は小麦だが、使用している部位が異なるのである。
お米で例えると、精米してないお米みたいなもので、小麦を栄養をのこしたまま丸ごと食べれる、要は体にいいとゆうことです。
いっただっきまーす
皆さんも残り少なゴールデンウイーク楽しんでね！
