まずはキウイフルーツについて、皆さんはどこまでごぞんじでしょうか？
キウイはマタタビ科マタタビ族の落葉慢性植物で我々は、主に実や種を食べています。
キウイは完熟する前に、収穫されるので売っているものの中には、硬いものが何個か入っていますよね。
バナナも熟す前に、収穫して日本に運ばれている間に熟されるので、その点はキウイと一緒ですよね。
キウイが熟しているか、見極める方法なんですが、優しく握って弾力を感じる柔らかさだと熟していて硬いとまだ未熟なんです。
そこで硬いキウイの追熟方法ですが、冷蔵庫ではなく常温でおいた方が、早く追熟します
さらに早く追熟させるためには、りんごとバナナが入った袋の中に一緒に入れると早く追熟します。
なぜ追熟が速くなるかと言うと、りんごとバナナにあるエチレンと言う炭水化物の一種が種子の発芽や果実を熟成させる働きがあるからです。
追熟するにはキウイの硬さにもよりますけど、2日～3日かかります。
しかし、硬くてもジャムにしたり、ミキサーでスムージーにして美味しく食べることも可能です。
キウイの原産地は中国です。
あまり品種改良や経済的栽培はされていませんでした。
以外ですよね、皆さんはニュージーランドが原産だとお思いませんでしたか？
中国の果物でしたが、1900年代にニュージーランド人が中国からキウイの種を祖国へ持ち帰り品種改良を重ねた結果、ニュージーランドはキウイの一大産地となりました。
1959年、キニュージーランドでは『チャイニーズ、グーズベリー』『メロネッテ』と呼ばれていましたが、関税がかかるメロン、ベリーを連想させるので、名前を変更することにしました
そこでニュージーランドの国鳥であるキウイに似ていることから、キウイフルーツと言う名がつけられました。
その後キウイは世界中で市場を開拓していって、世界中で食べられるようになりました。
ちなみにキウイの生産量世界一はニュージーランドではなくイタリアなんですよ。
2 位は原産国の中国で3位がニュージーランドになります。
生産量が3位なのに、キウイと言えばニュージーランドと呼ばれるようになったのでしょう?
ニュージーランドで多く生産できるキウイは外貨を獲得できる産業なので政府が国を挙げて自国のキウイをPRしているからなんですよ。
キウイフルーツはビタミンCが豊富で美肌に良い果物として知られていますが、低カロリーで甘酸っぱくて美味しく、スーパーで1個ずつ購入ができて手軽に食べられますよね。
日本では秋から冬にかけて収穫され、ビタミンCの他にも、むくみや高血圧予防になるカリウム、便秘解消効果のある食物繊維、抗酸化作用のあるビタミンEや、消化を促すアクチニジンなどの栄養素が豊富に含まれています。
そんなキウイフルーツはいつ食べても体に良いのですが、実は夜に食べることによって、ダイエットなどの美容効果をより得られると注目を集めています
しかもリバウンドの恐れのある置き換えダイエットではなく、
いつもの食事にキウイをプラスするだけなので気軽に実践可能です。
今回は、夜にキウイフルーツを食べることによる美容、ダイエット効果や、キウイフルーツダイエットの効果的なやり方などをご紹介します。
キウイを夜に食べることによる効果
①ダイエット効果
キウイフルーツには自律神経のバランスを調整する効果もあり、自律神経が整うと、リラックスできてさらに、腸の働きを活性化させてくれます。
キウイを夜に食べると、自律神経を整えながら、寝ている間に消化吸収を促進、代謝機能がアップすることでダイエットにつながります。
またキウイフルーツには善玉菌の餌になる水溶性食物繊維や多糖類が豊富に含まれ、これらの分解時に短鎖脂肪酸と言う痩せホルモンが生成されます。
このホルモンは糖や脂肪の吸収を抑制する作用があるので、ダイエットに効果が期待できるのです。
②便秘解消効果
午前0時前後は「腸のゴールデンタイム」と呼ばれ、腸の働きが活発になる時間帯だと言われています。
夜、夕食後にキウイを食べるとちょうど寝ている間、朝のゴールデンタイム時にキウイが消化され始めることで、キウイの持つ効果を効率よく発揮できるのです。
また、腸が活発化している夜にキウイを食べることでキウイの持つ食物繊維のパワーが十分に発揮され、便秘の解消につながります。
さらに、便秘が解消されると代謝も良くなって、脂肪燃焼効果も期待できます。
③美肌効果
ビタミンCが豊富なキウイを夜に食べることで寝ている間に分泌される成長ホルモンにビタミンCが作用します。
この時にコラーゲンの生成を手助けすることで美肌効果を発揮することが期待できます。
キウイフルーツダイエットのやり方
キウイフルーツダイエットでキウイを食べる効果的なタイミングは、
夕食後か寝る1時間前位で1つだけ食べましょう。
キウイは食べ過ぎると、食物繊維の摂りすぎで逆に便秘になってしまう恐れがありますので、1日１個に抑えましょう。
水も一緒に飲むことでキウイの酵素がより活発化して効果がアップしますので、常温の水も一緒に飲むと良いでしょう。
キウイの持つ食物繊維は水と触れ合うことで膨張し、腹持ちが良くなるので、夕食後の空腹も抑えられます。
以上いかがでしたかキウイフルーツは食べやすい上に様々な美容効果がありましたよね
便秘が気になる方はそのまま食べてもいいですが、ヨーグルトと一緒に食べるとより高い効果を期待できますので試してみてください。
