今日はワについて書いていきます
ワはワカメ、ひじき、昆布、のり、もずくなどの海藻類になりますになります。
カルシウム
海藻は、カルシウムを多く含みます。カルシウムを取るために牛乳を多く飲むよりも海藻類を食べた方が効率よくカルシウムを摂取できます
マグネシウム
マグネシウムも多く含みます、マグネシウムは、脂肪燃焼させたり、体のの悪いものを出したり、体のエネルギーを作るのに欠かせないものになる
鉄
鉄分も多くふくみます、貧血の予防になります
鉄分が少なくなってくると体の中に酸素を行き渡たすことしづらくなってくる。
食物繊維
食物繊維も多く含まれます中でも水溶性の食物繊維が豊富になりますこれも便秘改善につながっていきます
食物繊維は不溶性と水溶性の食物繊維がありますけど野菜には不溶性の食物線が多く含まれるため野菜ばかり食べていると、便がカピカピになり、より便秘をしやすくなってしまいます
逆に水溶性の食物繊維はぬめりがあるため便秘解消のためには水溶性の食物繊維を多く含む海藻類を食べた方が良い
海藻類を取るのにオススメの食べ方は、酢と油を一緒に取ることをおすすめします
わかめだったら、ワカメの酢の物、もずくであれば、もずくの酢の物にしたり、油はえごま油であるとかアマニ油であるとかオメガ3を含む油を一緒に食べていただきたい。
オメガ3は体の炎症を抑えるであるとか脳の機能をアップしたりであるとかコレステロール値を下げるとかガンを予防したりとかオメガ3っていうのは現代人にとって不足しているもので必要であると言うことです
海藻は腸に良いです。
海藻の乾燥重量の75％までが、純粋な食物繊維。食物繊維は便秘を防ぎ、より長時間、満腹感が持続するため、消化を助けます。
髪の毛をきれいにしたいですか？海藻には髪の毛の修復や太さに関係しているコラーゲンがたっぷり入っています。加えて、一部の海藻の中に含まれるビタミンA、C、亜鉛は、髪の成長を促します！
海藻にはフロロタニン「海藻タンニン」とを呼ばれる酸化抵抗作用を持った成分も含まれていて日焼けの原因の紫外線を吸収する働きがあります
ヨウ素は甲状線ホルモンの原料となり、身体全体の新陳代謝の促進に関わっています。
けれどもヨウ素をとりすぎると逆に甲状線からのホルモンの分泌が悪くなることもあるが健康な人が日常たべるぐらいならほぼ心配ない
海藻は過剰に摂取すると逆に体調を悪くしてしまう可能性があるといわれている注意が必要です
また熱にも弱いので味噌汁に入れる若芽などはなるべく沸騰させないようにするなど意識した調理をするとよいでしょう
