アボガドで1番栄養のある部分をほとんどの人は捨てている…
健康食材としてのアボガドの認知度は今や疑いようのないもの
ところが本当に栄養があるのはなんと果肉よりも種なんです
その栄養分析だけでなく驚きの「種レシピ」まで登場させて
アボガドの種の魅力をお伝えしようと思います
おそらく、そのおいしさだけでなくその健康面にも着目されていたはずのアボカド
薬効成分も幅広く良質な脂質、ビタミン系、ルテイン、葉酸、その他にも多くの栄養素が含まれている事でも知られています
ところであなたはアボカドを食べる時最も栄養のある部分を捨てていることにお気づきですか?
皮ではありませんよそれは種!
種にはアボカドの栄養素のうちの約70%が含まれているんだそうです
アボカドの種または種子から抽出されたオイルを食生活に取り入れることで
抗酸化作用が促進され栄養素の吸収率が上がります。
自然界ナンバーワンの含有量豊富な水溶性食物繊維
天然成分の百科事典によるとマウスを使った実験で、食品、薬、化粧品に使われる自然素材の中でアボカドの種にのみ抗ガン作用のあるフラバノールが含まれていることが判明しました
またアボカドの種には水溶性の食物繊維がふんだんに含まれていますが
自然界の中で最も多く水溶性食物繊維が含んでいるのがアボカドの種だそうです
この食物繊維は消化器官の働きにとても重要なもの
毎日適量を摂取することで過敏性腸症候群(IBS)を初めとする腸の病気のリスクを軽減することができると注目されています
さらには抗酸化物質が多く含まれているためアボカドのためにはコレステロール値を下げ心疾患や心臓発作の予防にもつながります
ではどうやってアボカドの種を食べたらいいのか?
まずパワーの強いミキサー(フードプロセッサー)で種子を粉末状になるまで粉砕します
これをその時々に加えて飲むややいがらっぽい味のためそのまま直接よりも
何かと一緒に摂取することがお勧めです
グリーンスムージーやフルーツジュースに加えて飲めばそれほど気にならないはず
また飲み物だけでなくじっくり種を乾燥させミキサーで粉末状にしたものをソースに混ぜるさらにはシーズニングとして料理にそのままふりかけてもおいしくめしあがれます
乾燥させることで種はいっそう長持ちします
ナチュラルスクラブ調整剤、アクセサリー使い方いろいろ活用術食べると言う選択肢だけでなくアボカドの種には他にもいろいろな活用法があます
例えば乾燥させたためをミキサーで粉末にし潰したアボカドの種をバナナに混ぜれば100%ナチュラルなフェイススクラブの出来上がり
アボカドの種を使ったお茶には痛みを取り除く力があると言われています
沸騰した水に対応10分程度入れるかお茶に粉末をティースプーン1杯ほど入れて飲むといの痛みに効果を発揮します
またさましたお茶を肌に見るとかゆみを抑えることができるようです
乾燥したアボカドの種はアクセサリーや部屋のデコレーションとして様々な工夫に使うこともできるようです
これほどいろいろな使い道のあるアボカドの種を捨てていたなんてもったいない話だと思いませんか?
隠されたすごい効果アボカドの種の効果はダイエットだけではありません
隠された素晴らしい効果がありました種に含まれるアミノ酸の約70%は種子に含まれています
アボカドの種は昔から民間療法として使われていました
アボカドの種の健康効果
・抗酸化作用
・悪玉コレステロール
・中性脂肪を減少させる効果
・免疫向上の効果
・胃痛の緩和
・脂肪燃焼効果
・疲労回復効果
・甲状腺機能の改善効果
等があります
アボカドの種は塗り薬としての効果もあります
筋肉痛、ニキビ、美肌効果、関節の痛みの緩和、筋肉痛みの緩和、ニキビの改善、美肌効果、(コラーゲンを増やす効果）など
アボカドの種を食べることによって健康にどのようなメリットがあるか理解していただけたら嬉しいです。
